Gaiwan

Gaiwan

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Por si aun no lo conoces, el Gaiwan es un recipiente para preparar el té, acá te contamos algunas curiosidades:

Al igual que las teteras los hay en un sinfín de materiales, cerámicas, porcelanas, celadón, cristal, etc.

Son delicadas piezas que constan de un recipiente con base, que puede ser un pie o un platillo y una tapa, no te asustes si no queda a presión, queda bailando ligeramente con el fin de que sirva de filtro y así permita que el licor del té fluya hacia una taza y las hojas se conserven en el gaiwan.

No te voy a negar que en un principio cuesta manejar este pequeño recipiente que se calienta  con el té y la habilidad de colar sin que caigan hojitas, pero una vez que le agarras cariño es ideal para tomarte un momento de relajo y disfrutar de pequeñas cantidades de té y apreciar aun más sus aromas delicados.

Los oolongs de Taiwan resultan una belleza al momento de ser infundidos en el gaiwan y así disfrutar lentamente como empiezan a abrirse las hojas y darnos sabor.

Muy típicos de las ceremonias de té, el Gaiwan se ha convertido en un nuevo amigo de Te de tetera.

Te van a encantar!.